Lun - Ven 8.30/12.00 - 14.30/18.00 Sab: Chiuso
Via Papa Giovanni XXIII, 83b - Rezzato (BS)

AUTUNNO… È TEMPO DI SALAME E SALUMI!

Il miglior fornitore sul territorio di prodotti Made in Italy per norcini, macellerie e salumifici.

La ditta DAMA, nell’ottica di confermarsi quale punto di riferimento nel settore, offre ai propri clienti sempre più prodotti e servizi per macellerie, norcinerie e salumifici. Dalle budella di ogni tipo (maiale, manzo, montone) ai collati, dalle spezie ai conservanti per i prodotti freschi e stagionati alle miscele per la produzione di innumerevoli ricette (carne salata, coppa, pancetta, lingua salmistrata, wurstel, lonzino, prosciutto cotto), che possono essere personalizzate a seconda delle esigenze del cliente.

Ma non è finita qui: presso lo spaccio aziendale, con sede in via Papa Giovanni XXIII 83/b a Rezzato, potrete trovare tutto ciò che vi serve per la perfetta realizzazione di salame e altri salumi, come spaghi, reti, coltelli, tritacarne (sia in vendita che a noleggio), insaccatrici, celle di stagionatura e molto altro ancora. Il valore aggiunto? La possibilità di annusare e “toccare con mano” ogni droga, spezia o altro prodotto per testarne la qualità. Grazie alla trentennale esperienza nel settore, infine, la ditta DAMA è a disposizione della clientela norcina per risolvere ogni tipo di problematica riscontrata nella preparazione dei salumi. Ad esempio se un salame non dovesse risultare buono, siamo in grado di capirne le cause e di risolvere tutto al fine di ottimizzare il prodotto. Prodotto che con l’avvicinarsi del Natale, grazie ai nostri collati, può essere realizzato in forme particolari (cuore, alberello, stella, maialino, coniglietto e tante altre ancora).

Articolo del Giornale “Area Blu, Il giornale del lago”

PREPARATI E PRONTI A CUOCERE PER MACELLAI E SALUMIERI

Il miglior fornitore sul territorio di prodotti Made in Italy per norcini, macellerie e salumifici.

La ditta DAMA, nell’ottica di confermarsi quale punto di riferimento nel settore, offre ai propri clienti sempre più prodotti e servizi per macellerie, norcinerie e salumifici. Dalle budella di ogni tipo (maiale, manzo, montone) ai collati, dalle spezie ai conservanti per i prodotti freschi e stagionati alle miscele per la produzione di innumerevoli ricette (carne salata, coppa, pancetta, lingua salmistrata, wurstel, lonzino, prosciutto cotto), che possono essere personalizzate a seconda delle esigenze del cliente.

Ma non è finita qui: presso lo spaccio aziendale, con sede in via Papa Giovanni XXIII 83/b a Rezzato, potrete trovare tutto ciò che vi serve per la perfetta realizzazione di salame e altri salumi, come spaghi, reti, coltelli, tritacarne (sia in vendita che a noleggio), insaccatrici, celle di stagionatura e molto altro ancora. Il valore aggiunto? La possibilità di annusare e “toccare con mano” ogni droga, spezia o altro prodotto per testarne la qualità. Grazie alla trentennale esperienza nel settore, infine, la ditta DAMA è a disposizione della clientela norcina per risolvere ogni tipo di problematica riscontrata nella preparazione dei salumi. Ad esempio se un salame non dovesse risultare buono, siamo in grado di capirne le cause e di risolvere tutto al fine di ottimizzare il prodotto. Prodotto che con l’avvicinarsi del Natale, grazie ai nostri collati, può essere realizzato in forme particolari (cuore, alberello, stella, maialino, coniglietto e tante altre ancora).

Articolo del Giornale “Area Blu, Il giornale del lago”