Budello naturale PRECISO di Suino

13.00 40.00  IVA Esclusa

Il Preciso è un budello naturale essiccato di produzione Europea, ideale per realizzare insaccati crudi.
Conservate sotto sale o salamoia (sale e acqua).

Colore: rosa/beige
Lunghezza: 8 – 15 – 20 mt
Insacco:
Calibro: 65 – 70 – 80

Svuota
COD: N/A Categoria: Tag: Product ID: 3360

Descrizione

Il Preciso di suino sono delle budella secche ideali per la preparazione di prodotti freschi, cotti e stagionati come salamine, salami e cotechini. Infatti, il tessuto di maiale è molto resistente e quindi perfetto per preparare certe tipologie di insaccati. Questo tipo di budello è 100% di origine europea.

Lo consigliamo per chi è meno esperto data la sua facilità di utilizzo e di conservazione.
La caratteristica principale è che ha un calibro continuo per tutta la sua lunghezza ed è molto resistente.
Per utilizzarlo basta tenerlo a bagna per qualche minuto, con acqua tiepida (no aceto! no acqua calda!), in modo che il tessuto riprenda la sua naturale texture.

Colore: rosa/beige.

Caratteristiche

Calibro Lunghezza Insacco
65 20 mt – kg
70 8 mt – kg
80 15 mt – kg

Conservazione

Il Preciso viene conservato in luoghi non umidi o troppo caldi.

Non contiene allergeni e OGM

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Calibro

65, 70, 80

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