Macis in polvere

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COD: N/A Categoria: Product ID: 3763

Descrizione

Origine

Il macis è di origine Indonesiana, ed è la parte che avvolge esternamente la noce moscata. Ha un sapore e un odore che ricorda quello della noce moscata, caldo, fiorito e dolce.

Utilizzo

Il macis si sposa bene con piatti sia dolci che salati, e spesso viene utilizzato anche con altre spezie. Nello specifico viene utilizzato per insaporire di torte salate, nella besciamella, purè, risotti, formaggi, salumi, all’interno di zuppe e minestre ma anche per realizzare liquori o bevande. Per quanto riguarda i dolci, invece, può aromatizzare creme e farciture per torte o direttamente negli impasti s di dolci o biscotti.

Conservazione

E’ necessario conservare il macis in un barattolo di vetro, in un luogo buio e asciutto.

Valori nutrizionali

100 g di macis in polvere apportano circa 475 Calorie e:

Acqua 8.17 g
Proteine 6.71 g
Lipidi 32,38 g
Carboidrati 50,50 g
Fibre 20,2 g

 

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

1kg, 500gr, 100gr

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