Descrizione
Semilavorato per alimenti è una miscela di zuccheri o acido ascorbico che ha la funzione di antiossidante, adatto per la produzione di salsicce e di salame.
Ingredienti: destrosio, saccarosio, sale; antiossidante: E300-Acido ascorbico; aromi naturali (preparazioni aromatiche)
Dose indicativa: 1 Kg per 100 Kg di impasto di carne.
Quantità per confezione: 1 Kg
Termine minimo di conservazione: Due anni dalla data di produzione
Marca: Fratelli Pagani
Prodotto in Italia
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