Fascia di prezzo: da 10.70 € a 81.32 € IVA Esclusa
DAMA BURGER 2023 SA
Miscela completa in polvere, pensata per la produzione di burger morbidi, succosi e visivamente brillanti. L’aromatizzazione è leggera e delicata, studiata per non coprire il gusto della carne.
Contiene antiossidanti naturali non dichiarabili in etichetta, che aiutano a mantenere il colore e prolungano la freschezza del prodotto. Consente l’aggiunta fino al 10% di acqua nell’impasto.
✅ Vantaggi principali:
• Stabilità del colore nel tempo
• Maggiore shelf-life
• Morbidezza e spumosità
• Carne più succosa e brillante (con Marinata Dama 2011)
• Completo di sale
• Senza additivi → Etichetta pulita
• Senza allergeni
📦 Dosaggio: 70 g per kg di carne
📦 Confezione: 1 kg
📦 Disponibile anche in scatola da 8 kg con sconto del 5%
🔬 Aroma per alimenti – uso esclusivamente professionale
📄 Scheda tecnica e ricetta disponibili al momento dell’acquisto, via email o all’interno della confezione.
DAMA BURGER 2023 SA
Miscela completa in polvere per burger morbidi, succosi e stabili nel colore. Aromatizzazione leggera, con antiossidanti naturali non dichiarabili in etichetta. Consente l’aggiunta fino al 10% di acqua.
✅ Morbidezza, brillantezza e shelf-life prolungata
✅ Senza allergeni né additivi – etichetta pulita
📦 1 kg – Dosaggio: 70 g/kg carne
📦 Disponibile anche in scatola da 8 kg con sconto del 5%
🔬 Uso professionale – scheda tecnica e ricetta incluse
| Peso | N/A |
|---|---|
| Quantità | 1 Kg, 1 Scatola – 8 Kg |
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