Inteneritrice manuale

24.00  IVA Esclusa

L’intenteneritore manuale è uno strumento da cucina che serve a trattare tutti i tipi di carne e permette che sia più tenera, migliorando anche i tagli meno pregiati e l’assorbimento di marinature.

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Descrizione

L’intenteneritrice manuale è uno strumento da cucina che serve a trattare tutti i tipi di carne e permette che sia più tenera, migliorando anche i tagli meno pregiati. 

I micro coltelli penetrano nella carne spezzando le fibre, i tendini, il grasso e i nervi rendendola meno dura. 

I principali vantaggi oltre alla tenerezza della carne, sono che si cuoce più rapidamente, circa il 30-40% in meno e fa si che la marinatura si assorba in minor tempo, circa 1/2 ore. 

Le lame sono acciaio inox ed è anche completo di protezione. 

Misure: 150×100 mm

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