Descrizione
Il Premix burger speck 66013 viene utilizzato nelle produzioni di burger con un gusto caratteristico di speck. Si ottiene un prodotto morbido e ben legato dal gusto delicato, consentendo di aggiungere fino al 15% di acqua. Conferisce una colorazione brillante ed il suo mantenimento nel tempo.
Dose indicativa: 80/90 g per 1 Kg di impasto di carne
Quantità per confezione: 1 Kg
Termine minimo di conservazione: Due anni dalla data di produzione
Marca: Fratelli Pagani
Prodotto in Italia
NO ALLERGENI
Semilavorato alimentare ad esclusivo uso professionale.
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