Budello naturale CODE di scrofa

1.09 1.18  IVA Esclusa

Le code di scrofa sono budella naturali utilizzate per l’insacco di salami e salumi macinati da cuocere. Conservate sotto sale o salamoia (sale e acqua).

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COD: N/A Categoria: Tag: Product ID: 3940

Descrizione

Le code di scrofa sono budella naturali utilizzate per l’insacco di salami e salumi macinati da cuocere. Sono caratterizzate da un tessuto molto spesso e resistente.
Fanno parte della sezione del gentile, cioè la parte finale dell’intestino della scrofa.

La lunghezza delle code di scrofa è di 45 cm

Vengono anche chiamate sottogentile o filzette di scrofa.

Caratteristiche

L’insacco indicato in tabella è indicativo per dare un’idea all’acquirente, e può variare essendo un prodotto naturale.

Misura Insacco
70/75 1 Kg
75/80 1.2 Kg
80/+ 1.5 Kg

 

Tutte le nostre budella sono conservate sotto sale o salamoia (sale e acqua).

Conservazione

È possibile conservarle anche in un sacchetto o in un contenitore di plastica sotto sale.
È consigliato tenerle in luoghi freschi a temperature tra i 12 e i 14 gradi centigradi.

Non contiene allergeni e OGM

Informazioni aggiuntive

Calibro

70/75, 75/80, 80/+

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