Descrizione
Coltello dalla lama appuntita e di piccole dimensioni ideale per i lavori di precisione, per affettare sottilmente, per incidere, per intagliare, per sbucciare o creare ‘petali’. Lo spelucchino, anche detto ‘sgobbino’ o ‘scortichino’ serve dunque per i lavori di precisione, specialmente quando si manipolano verdure e frutti. Infatti, questo coltello è utilizzato da professionisti ed appassionati come strumento di precisione per intagliare, affettare, incidere gli alimenti; Non è molto lungo, la lama può andare dai 5 ai 12 centimetri circa ed essere ricurva, o a sciabola.
- Lama in acciaio temprato affilata a mano artigianalmente;
- Manici in PaperStone® fissati con 3 rivetti inox e lavorati a mano;
- Coltello resistente in lavastoviglie seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
Il PaperStone® è un prodotto composto da 100% carta riciclata e da una resina brevettata PetroFree.
- L’impiego di pigmenti naturali al posto dei coloranti tradizionali assicura una maggiore resistenza ai raggi UV.
- Certificato secondo gli standard del Forest Stewardship Council, (programma globale di certificazione per la conservazione delle foreste tropicali);
- Può essere facilmente fresato e forato per l’uso di agganci meccanici.
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