Descrizione
Semilavorato per alimenti adatto alla produzione di mortadelle e wurstel. Aiuta a legare gli impasti di questi ultimi, mantenendo il prodotto compatto e morbido.
Ingredienti: destrosio; fibra vegetale alimentare (bamboo)
Dose indicativa: 2 Kg per 100 Kg di impasto di carne.
Quantità per confezione: 1 Kg
Termine minimo di conservazione: Due anni dalla data di produzione
Marca: Fratelli Pagani
Prodotto in Italia
NO ALLERGENI
