Descrizione
Origine
L’origano è una pianta originaria dell’Europa e dell’Asia. In Italia cresce spontaneamente, soprattutto al sud, grazie al clima caldo, asciutto e ai terreni secchi.
Utilizzo
L’origano è utilizzato per aromatizzare moltissime ricette. Viene utilizzato nella preparazione di carne, pesce, salse, patate, nelle insalate e nella pizza. Viene anche aggiunto nelle miscele di erbe aromatiche o aggiunto al pangrattato per la preparazione di panature.
Conservazione
L’origano essendo essiccato non ha bisogno di particolare attenzione nella conservazione. E’ comunque consigliabile conservarlo in contenitori di vetro, in un luogo asciutto.
Valori nutrizionali
100 g di origano contengono 265 kcal
| Proteine | 9 g |
| Carboidrati | 68,92 g |
| Zuccheri | 4,09 g |
| Grassi | 4,28 g |
| Fibra alimentare | 42,5 g |
| Sodio | 25 mg |
