Descrizione
PREMIX TARTARE NOVIT S/A
Da utilizzare nelle preparazioni di carne cruda tipo ‘tartare’ o hamburger freschi (non cotti).
Aromatizzazione delicata al pepe e limone e con buona struttura; possibilità di aggiungere fino al 15% di acqua.
Consigliamo di abbinare il prodotto ad una marinata, Marinata Chef, Marinata Soft o marinate aromatizzate.
Dose indicativa: 35 g per 1 Kg di impasto di carne
Quantità per confezione: 1 Kg
Termine minimo di conservazione: Due anni dalla data di produzione
Marca: Fratelli Pagani
Prodotto in Italia
NO Allergeni
Semilavorato alimentare ad esclusivo uso professionale.
Al momento dell’acquisto tramite mail o all’interno della scatola che ti invieremo, troverai la scheda tecnica del prodotto e la ricetta.
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