Fascia di prezzo: da 9.50 € a 72.20 € IVA Esclusa
Miscela completa in polvere, pensata per tartare dal gusto delicato, colore stabile e texture soffice.
Contiene E300 (acido ascorbico), che protegge il colore naturale della carne e ne allunga la conservabilità.
✅ Vantaggi principali:
• Stabilità prolungata del colore
• Maggiore durata del prodotto finito
• Morbidezza e spumosità
• Brillantezza se abbinato a Marinata Dama 2011
• Senza allergeni
📦 Dosaggio: 35 g per kg di carne
📦 Confezione: 1 kg
🔬 Aroma per alimenti – uso esclusivamente professionale
📦 Disponibile anche in scatola da 8 kg con sconto del 5%
📄 Scheda tecnica e ricetta disponibili al momento dell’acquisto (via email o all’interno della scatola)
TARTARE DAMA 2048 CA
Miscela completa in polvere, ideale per tartare soffici e stabili nel colore grazie all’antiossidante E300. Senza allergeni, pensata per uso professionale.
📦 1 kg – Dosaggio: 35 g/kg carne
✉️ Per info: info@dama-lampugnani.it
| Peso | N/A |
|---|---|
| Quantità | 1 Kg, 1 Scatola – 8 Kg |
Diametro: 70mm
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Fascia di prezzo: da 10.70 € a 81.32 € IVA Esclusa Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
