Descrizione
Le pellicole sono budella naturali di bovino utilizzato per l’insacco di salmistrati. La misura disponibile è la 100, che si adatta per coprire pezzi anatomici interi di tutte le dimensioni.
Modalità d’uso:
Bagnare qualche minuto prima dell’utilizzo con acqua tiepida e lasciare che si rapprenda il tessuto. Successivamente avvolgere il budello attorno alla carne.
Conservazione
Consigliamo di conservare queste budella sotto sale.
Non contiene allergeni e OGM
