Descrizione
Origine
La maggiorana è originaria dell’Africa settentrionale e delle regioni centro-meridionali dell’Asia, Per crescere ha bisogno di molto sole e di un terreno sabbioso.
Utilizzo
La maggiorana è caratterizzata da un sapore deciso ma al contempo dolciastro. E’ ideale per la preparazione di pizze, ripieni, polpette, torte salate, insalate e crostacei.
Conservazione
La maggiorana viene conservata in contenitori di vetro o porcellana, lontano da luce e umidità.
Valori nutrizionali
100 g di basilico contengono 271 kcal
| Proteine | 12,66 g |
| Carboidrati | 60,56 g |
| Zuccheri | 4,09 g |
| Grassi | 7,04 g |
| Colesterolo | 0 g |
| Fibra alimentare | 40,3 g |
| Sodio | 77 mg |
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