Descrizione
La Storia
Il sale Maldon è prodotto dal 1882 da oltre quattro generazioni dalla famiglia Osborne proprio a Maldon, una cittadina dell’Inghilterra dove da quasi mille anni le coste sinuose di questa zona sono lo scenario della produzione di sale.
Perché il sale Maldon in cucina
La sua famosa forma a piramide con una consistenza “crunchy” ed il delicato sapore, sono i due aspetti che lo contraddistingue. I cristalli rilasciano la loro salinità con morbida precisione, regalando una fresca intensità e un gusto pulito. Un ingrediente molto versatile da usare in qualsiasi momento del processo di cottura esaltando il sapore della pietanza senza alterarla..
I principali utilizzi e modalità del Sale Maldon in Cucina
Ideale con carne e pesce grigliati, arrosti oppure sulla caprese al fine di esaltare al meglio il sapore degli ingredienti senza coprirli. Non è difficile abbinarlo, a contrasto, con cioccolato e dolci e biscotti di ogni genere. Grazie alla sua consistenza, è ottimo anche su focacce, grissini e cracker.
| Informazioni sugli allergeni | Contiene: Privo di Latticini |
|---|---|
| Peso | 125 Grammi |
| Istruzioni di conservazione | Si consiglia di conservare il sale Maldon in un luogo fresco e asciutto |
| Contatto produttore | Ingredienti: fiocchi di sale marino Maldon al 100%,
Informazioni nutrizionali medie per 100g: potere calorifico: 0kj / 0kcal proteine: 0gr carboidrati: 0gr di zuccheri: 0gr grassi: 0gr acidi grassi saturi: 0gr acidi grassi monoinsaturi: 0gr acidi grassi polinsaturi: 0gr sale: 100gr |
| Paese d’origine | United Kingdom |
| Marca | Maldon |
| Cucina | Wales |
| Forma dell’articolo | Fiocco |
| Regione di produzione | Maldon, Essex |
| Caratteristica speciale | Adatto per celiaci, Adatto per diabetici, Vegano, Marino |
| Certificato | As per directive 834/2007. |
| Contenuto di caffeina | Organic |
| Produttore | Maldon |
| Paese di origine | Regno Unito |
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