Descrizione
I cuciti sono budella di bovino cucite sul fondo e su entrambi i lati, e servono per l’insacco di salumi come salami e cotechini. Il loro calibro è sempre costante su tutta la loro lunghezza di 33 Cm.
L’utilizzo è molto semplice, basta inserire la carne all’interno del budello, legare e stagionare.
Modalità d’uso:
Bagnare qualche minuto prima dell’utilizzo con acqua fredda o tiepida e una piccola quantità di aceto.
Conservazione
Tutte le nostre budella sono conservate sotto sale o salamoia (sale e acqua).
È possibile conservarle anche in un sacchetto o in un contenitore di plastica sotto sale.
È consigliato tenerle in luoghi freschi a temperature tra i 12 e i 14 gradi centigradi.
Non contiene allergeni e OGM
