Budella naturali FONDINE di bovino

2.00  IVA Esclusa

Budello naturale di bovino utilizzato per produrre insaccati a pezzo intero. Ha un tessuto resistente e difficile da rompere. Conservate sotto sale o salamoia (acqua e sale).

Categoria: Tag: Product ID: 3436

Descrizione

Le fondine sono budella di bovino cucite sul fondo, e servono per l’insacco di salumi a pezzo intero di medie e grandi dimensioni. Hanno un tessuto molto spesso e il loro calibro è 140/160, di lunghezza 45 cm.
L’utilizzo è molto semplice, basta inserire la carne all’interno del budello, legare e stagionare.

Modalità d’uso:

Bagnare qualche minuto prima dell’utilizzo con acqua tiepida e lasciare che si rapprenda il tessuto.

Conservazione

Tutte le nostre budella sono conservate sotto sale o salamoia (sale e acqua).
È possibile conservarle anche in un sacchetto o in un contenitore di plastica sotto sale.
È consigliato tenerle in luoghi freschi a temperature tra i 12 e i 14 gradi centigradi.

Non contiene allergeni e OGM

Informazioni aggiuntive

Calibro

50×50, 50×70