Descrizione
Il dritto di bovino è un budello naturale di manzo utilizzato per produrre sia insaccati cotti che crudi come salami e cotechini. Rispetto alle bagette di maiale, il dirtto di bovino ha un tessuto più spesso e quindi molto resistente durante l’insacco del salume.
Colore: rosa/beige.
Caratteristiche
L’insacco indicato in tabella è indicativo per dare un’idea all’acquirente, e può variare essendo un prodotto naturale.
| Calibro | Lunghezza | Insacco |
| 55/60 | 9 mt | 10 kg |
| 60/65 | 9 mt | 12/14 kg |
| 60/+ | 9 mt | 15 kg |
Conservazione
Tutte le nostre budella sono conservate sotto sale o salamoia (sale e acqua).
È possibile conservarle anche in un sacchetto o in un contenitore di plastica sotto sale.
È consigliato tenerle in luoghi freschi a temperature tra i 12 e i 14 gradi centigradi.
Non contiene allergeni e OGM
Recensioni
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