Descrizione
La torta bovina, ovvero le budella naturali di bovino, vengono utilizzate per produrre salsicce e cacciatorini. Rispetto alle bagette di maiale, le torte di bovino hanno un tessuto più spesso e quindi molto resistente durante l’insacco del salume.
Colore: rosa/beige.
Caratteristiche
L’insacco indicato in tabella è indicativo per dare un’idea all’acquirente, e può variare essendo un prodotto naturale.
| Calibro | Lunghezza | Insacco |
| 40/43 | 15 mt | 12/14 kg |
| 43/46 | 15 mt | 14/16 kg |
| 46/+ | 15 mt | 16/18 kg |
| 50/+ | 15 mt | 18/20 kg |
Conservazione
Tutte le nostre budella sono conservate sotto sale o salamoia (sale e acqua).
È possibile conservarle anche in un sacchetto o in un contenitore di plastica sotto sale.
È consigliato tenerle in luoghi freschi a temperature tra i 12 e i 14 gradi centigradi.
Non contiene allergeni e OGM
Recensioni
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